SODIS METHOD
Water can be disinfected and in this way made drinkable using the rays of the sun. "Solar water disinfection" - SODIS for short - thus offers a solution for preventing diarrhoea, one of the most common causes of death among people in developing countries.
Clean drinking water in 6 hours
The SODIS method is ideal for treating water for drinking in developing countries. All it requires is sunlight and PET bottles. How does it work? Clear PET bottles are filled with the water and set out in the sun for 6 hours. The UV-A rays in sunlight kill germs such as viruses, bacteria and parasites (giardia and cryptosporidia). The method also works when air and water temperatures are low.
People can use the SODIS method to treat their drinking water themselves. The method is very simple and its application is safe. It is particularly suitable for treating relatively small quantities of drinking water.
How does it work?
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The SODIS method is very easy to apply: A transparent PET bottle is cleaned with soap. Then, the bottle is filled with water and placed in full sunlight for at least 6 hours. The water has then been disinfected and can be drunk.
Important points to consider when applying the SODIS method
| Material, colour and shape of the bottle
We recommend using PET bottles in the application of the SODIS method because they are light and do not break. They are also easy to obtain in many regions. However, glass bottles or special bags can also be used. PET bottles are usually labelled as such, but they are not called by the same name in all countries. The bottles must be transparent and colourless. PET bottles often have a bluish tinge. This is not a problem. Heavily scratched bottles must be replaced. The bottles must not hold more than 3 litres. |
| Turbidity
If the water is very turbid, the effectiveness of the method is reduced. It is very easy to determine whether the water is sufficiently clear: The filled PET bottle must be placed on top of a newspaper headline. Now one must look at the bottom of the bottle from the neck at the top and through the water. If the letters of the headline are readable, the water can be used. If the letters are not readable, the water must be filtered. This test corresponds to a turbidity of 30 NTU. |
| Cloudiness
Cloudiness affects the strength of solar radiation and thus also the effectiveness of the method. Rule of thumb:
Factsheet Cloudiness (EN, FR, ES) Rain
The method does not work satisfactorily during lengthy periods of rain. On these days, we recommend collecting rainwater. |
| Preventing recontamination
The treated water should be kept in the bottle and drunk directly from the bottle, or poured into a cup or glass immediately before it is drunk. In this way, it is possible to prevent the treated water from becoming contaminated again. |
Research
In order to confirm the effectiveness of the SODIS method, it was necessary to carry out microbiological tests. These tests showed that the method reliably kills germs that cause diarrhoea. Besides research in the field of microbiology, several health studies examined the effect of the SODIS method on the spread of diarrhoeal diseases among people who use SODIS. These studies confirm the positive effect of the method for the population. Sociopsychological studies tested different training strategies to find the most effective for educating people in developing countries. These provided us with important information about the best way to implement projects in the field. Analyses of the chemical substances in PET bottles and in the water prove that use of PET bottles does not represent a danger to health.
Microbiology
When developing the SODIS method, it was important to know which germs die and how much sunlight is required to kill them. These questions have been answered for most of the germs that threaten the health of humans. The SODIS method kills bacteria, viruses, and most parasites. We know not only that the germs die; we are also beginning to find out why. more>>
Health
The aim of the SODIS method is to improve the health of the people living in developing countries. To determine whether this was happening, specific studies were necessary. Many tests confirmed the positive effect of the SODIS method; the occurrence of diarrhoea is much less frequent among people who treat their water using the SODIS method than among their neighbours who drink untreated water. The method is responsible for more than a direct improvement in the quality of life of the people concerned. Children attend school more often and their parents can go to work more regularly. more>>
Training strategies
In order for the method to be used all over the world, information about it must be spread as efficiently and inexpensively as possible. For this reason, sociopsychologists have researched a number of different training strategies. Visits to the homes of the people concerned proved to be particularly successful. In these instances, it is essential not only to convince the people to try the method. It is most important to assist them in changing their old habits. It was also found that many people do not know that water can be responsible for spreading sickness. Therefore, this issue is discussed at great length when necessary. more>>
PET bottles
In recent years, the PET bottle has come under criticism. Particularly on the internet and in emails, rumours have arisen stating that drinking water from PET bottles causes cancer or other diseases. To be certain that the SODIS method has no dangerous side effects for those who use it, Federal Laboratories for Materials Testing and Research (Empa) tested the use of PET bottles. Empa confirms that when the SODIS method is applied correctly, a threat to health does not exist. more>>
Scientific publications: Microbiology, Health, Training strategies, PET bottles
(Nota do Editor: Solar Cooking International (SCI) não testou a segurança, eficiência, estabilidade ou facilidade de uso desse fogão.) Por Teong H. Tan Apresentação O "Cookit" é um dos meus fogões solares favoritos. Depois de ler sobre a dificuldade que muitas pessoas enfrentavam em localizar sacos resistentes ao calor e observar que sacos comuns se derretiam em contato com as vasilhas de cozimento quentes, eu comecei a pesquisar a possibilidade de um fogão simples, de baixo custo e fácil construção e que não precisasse de sacos de plásticos. Eu projetei um que eu chamei de Fogão Solar Bi-Angular de Doze Lados (BADLa). Ele parece funcionar em dias claros e ensolarados. O fogão BADLa usa 24 pequenos painéis reflexivos para concentrar luz solar extra para compensar o calor perdido pela falta de uso do saco plástico. O projeto do BADLa é semelhante a um fogão parabólico de foco fundo, mas ao invés de usar uma parábola verdadeira, os múltiplos painéis planos concentram a luz solar na vasilha de cozimento. Os dois ângulos das superfícies reflexivas, 45° e 60°, são tais que uma curva possa ser introduzida entre eles para rigidez estrutural e para manter a forma do fogão. Esta rigidez estrutural permite que o fogão BADLa seja construído de papelão. Um fogão BADLa, testado em Shanghai, alcançou a temperatura máxima de 140°C (284°F) dentro de uma vasilha de cozimento vazia, em um dia ensolarado com 21°C (70°F) de temperatura ambiente do ar e ligeira brisa. Ovos ficam cozidos em 30 minutos e duas xícaras de arroz cozinham em 95 minutos. O fogão deve ser reposicionado a cada 45 minutos ou menos para melhorar a eficiência. Uma estrutura de suporte simples, feita de bambu ou varetas de madeira, construída como parte integrante do fogão BADLa para segurar a vasilha de cozimento na posição desejada para o cozimento. O fogão BADLa é mantido rígido por uma corda que une todos os doze painéis de 45° com o final do fundo. A corda é mantida apertada por torção na volta livre ao redor de uma vareta curta. Quanto mais apertada for a corda, melhor o fogão BADLa mantem sua forma. Se necessário, uma pequena manopla de corda, amarrada através de dois painéis opostos, nas posições de 3 e 9 horas, pode ser usada para puxar em alguma parte bamba do fogão devido à gravidade. Folgando a corda e removendo a estrutura de suporte da vasilha de cozimento, o fogão BADLa pode ser dobrado para ser guardado ou transportado. O material necessário é papelão, folha de alumínio, cola branca, fita adesiva para papel, pequenas varetas de bambu ou madeira e corda. Construção Corte 12 pedaços retangular medindo 24cm x 61cm cada um. Trace e corte a forma mostrada a seguir em cada painel de papelão. Faça um dobra reta a 24 cm de distância do final pequeno do painel. Faça um furo em cada uma das "orelhas" no terminal estreito do painel, como mostrado, e dobre as orelhas afastando-as de você. Coloque os painéis lado a lado, ao longo da borda mais longa de cada painel e prenda-os junto com a fita até que os todos doze painéis estejam juntos para formar um anel. Cole a folha de alumínio na superfície interna de todos os lados do fogão. Passe a linha através dos furos feitos nas orelhas na parte mais baixa do final do fogão para manter os painéis de baixo juntos. Torça a volta livre da corda ao redor de uma vareta curta, para eliminar o frouxo na corda e formar um tipo de parábola funda e rígida. Para melhorar a eficiência, cubra a parte redonda aberta no fundo do fogão com um disco reflexivo. Para construir o suporte da vasilha, perfure um pequeno buraco no meio da parte baixa dos quatro painéis. Empurre duas varetas de madeira ou de bambu de 35 centímetros de comprimento, em pararelo, através dos quatro furos, para formar um par trilhos para suporte para a vasilha de cozinhar. Pequenos pedaços de papelão são então colados no lado de fora, ao longo do fundo das duas varetas salientes, para suporte dos trilhos adicionais. Amarre o final das varetas expostas com tiras de borracha para evitar que as varetas deslizem. Prenda duas varetas de bambu ou madeira de 29cm perpendiculares aos trilhos e coloque entre o final dos fundos das varetas entre as orelhas dobradas do painel mais baixo. Conecte as duas junções perpendiculares das varetas/trilhos com um fio ou corda para melhorar a estabilidade da vasilha, permitindo a colocação de potes de até 2,5kg. O fogão BADLa agora está pronto para o uso. Posicione o fogão diretamente para o sol. Uma vasilha preta, com comida, agora pode ser tanto colocada inclinada ou na horizontal no trilho do suporte para cozinhar, devido ao calor gerado pela luz do sol refletida. Contato: Teong H. Tan. E-mail: thtan@online.sh.cn
Eu conheci o mundo do cozimento solar em 1982 quando, como um estudante, eu estava trabalhando com experimentos de transferência de calor no Brace Research Institute, em Montreal. Brace tinha feito um pouco antes esses experimentos e testado uma variedade de fogões solares. Muitos anos se passaram sem mais nenhuma exposição de fogão solar até que eu descobri a página da Solar Cookers International na internet a três anos atrás. A página se transformou no lugar onde eu me atualizo sobre atividades em cozimento solar.
Cole todos os lados dos painéis juntos ao longo do lado mais comprido.
Todos os doze painéis juntos formam um anel.
A corda junta os painéis, mantendo-os juntos.
Uma pequena vareta elimina o frouxo na corda.
O lado de fora da concha de um fogão completo.
O lado de dentro da concha do fogão completo.
Varetas salientes com pequenos suportes de papelão
Estrutura do suporte para vasilha completaThis document is published on The Solar Cooking Archive at http://solarcooking.org/portugues/DATS-p
Esta é uma maneira incrivelmente eficiente de se extrair o máximo de energia de fontes limitadas de combustível para fogão. Em nosso teste final antes de escrevermos isto, fizemos uma grande panela de aveia integral ferver por duas horas apenas com um pedaço de um metro de uma tábua que arrancamos do estrado de uma cama.
Ingredientes
- Cinco latas de aço de alimentos:
- Duas latas de 400ml ― o tamanho mais comum de latas de alimentos
- Uma lata de 750ml ― tipo menos comum de lata é proporcionalmente mais alta que as latas comuns
- Duas latas de 3,78l (1 galão) ― você pode conseguir estas em restaurantes, especialmente em pizzarias
- Arame recozido ― encontra-se em ferragens e lojas de materiais de construção; é feito para amarrar vergalhões em armaduras de concreto armado
- Insulação ― você pode usar cob, uma mistura de argila, areia e palha, mas cinzas funcionam melhor. Se você não tiver o suficiente, você pode adicionar perlita ou vermiculita, ambos são encontrados em lojas de jardinagem como aditivos para o solo.
- Abridor de latas
- Tesoura de Cortar Lata
- Alicate
- Furadeira com serra-copo (opcional)
- Marcador permanente
Instruções
Usando o abridor de latas, corte as partes de cima e de baixo das suas latas de 400ml, transformando-as em tubos; corte a parte de cima da lata de 750ml; corte a parte de cima de uma das latas de um galão e a parte de baixo da outra lata de um galão. Guarde a parte retirada de uma das latas maiores.
Remova os rótulos, cola e restos de comida de todas as latas.
Segure o fundo da lata de 700ml contra o lado de uma das latas de um galão, mais ou menos a dois centímetros e meio do fundo. Trace a circunferência de lata menor no lado da lata maior para que você saiba o tamanho do buraco que terá que cortar. Use a sua tesoura de cortar lata para cortar o buraco na lata de um galão. É melhor cortar o buraco levemente menor na primeira vez, e então, aos poucos ir abrindo mais se necessário; é preciso que a conexão entre as duas latas seja bem justa.
Segure a lata de 400ml no lado da lata de 700ml ― bem perto do fundo desta vez ― e trace o contorno. Use a tesoura de cortar lata para abrir o buraco na lata de 700ml. Certifique-se que a lata menor encaixe firmemente na lata maior.
Faça um corte de 5cm ao comprimento de uma das latas de 400ml. Isto permitirá que você enfie a lata com firmeza no fundo da outra. Agora você tem um tubo com o comprimento de mais ou menos duas latas. Está é a sua chaminé.
Cubra o fundo da lata de um galão com a insulação. A insulação deve ir até o nível da parte de baixo do buraco que você cortou.
Coloque a lata de 700ml através do buraco dentro da lata de um galão de forma que o buraco que você cortou nela esteja no centro apontando para cima. Esta será sua fornalha.
Enfie as latas da chaminé dentro do buraco na lata de 700ml. Ajuste a posição das latas para que a chaminé fique no centro da lata de um galão. Certifique-se de que você não enfiou muito dentro da lata de 700ml de forma que bloqueie muito o fluxo de ar. Você também pode cortar um pouco de lata na parte de baixo da chaminé para acomodar melhor o fluxo de ar quando houver fogo.
Encha o espaço remanescente entre as latas de dentro e a lata de um galão com insulação. Se você tiver usado cob como insulação, pode levar um tempo até secar e começar a isolar. Você pode apressar este processo fazendo furos na lata de um galão, deixando no sol ou acendendo o fogão. Se você acender o fogão com a insulação molhada, não fluirá tanto calor para a panela e haverá menos "fuga" ― as chamas não serão tão rapidamente sugadas através da chaminé, onde você as quer. Isso irá melhorar muito quando o cob secar.
Use a tampa que você guardou da outra lata de um galão para fazer uma prateleira para a fornalha. A prateleira deve ficar um pouco mais baixa que o meio da fornalha. Também deverá ser mais curta que a fornalha, para que o espaço diretamente abaixo da chaminé não seja dividido. O combustível irá por cima desta prateleira; as cinzas cairão e ficarão retidas embaixo.
O seu fogão-foguete agora está completo, só falta um suporte para as panelas. É para isto que serve a outra lata de um galão. Corte vários buracos grandes no topo desta lata para que o ar possa fluir, mas deixe espaço suficiente entre os buracos para que a lata permaneça firme. Corte a lata ao comprimento para que ela possa se expandir e encaixar na outra lata, e corte uns 10cm do fundo por toda circunferência. Enfie a lata cortada sobre a outra lata de galão, para que a ela fique cinco ou dez centímetros sobre a outra; este será o suporte no qual ficará a sua panela. A chaminé será o seu queimador.
Passe o arame pela volta da lata cortada, e use o alicate para torcê-lo até ficar apertado para que firme o suporte no seu fogão. Você deve passar pelo menos três pedaços de arame para segurar o suporte. Lembre-se, o peso da sua panela e da comida ficarão sobre este suporte.
Para usar o fogão, coloque-o sobre uma superfície firme e nivelada que seja longe o suficiente do chão para que você tenha acesso fácil à fornalha. Use uma machadinha para cortar pequenos pedaços de madeira. A madeira deve ter o diâmetro de um dedo. Use papel e pequenos pedaços de madeira para começar o fogo. Você pode armar e acender o fogo perto a abertura da fornalha, e só depois empurrá-lo para o fundo, sob a chaminé, quando já estiver aceso. Seja cuidadoso para não engasgar o fogão ― deixe pelo menos metade do volume da fornalha abertos para a circulação de ar.
Quando seu fogo estiver firme, você pode começar a cozinhar. Provavelmente será preciso duas pessoas: uma para cozinhar, outra para atiçar o fogo. O fogão queima os pequenos pedaços de madeira rapidamente e exige atenção constante. Se a sua insulação for boa e o fogo estiver bem quente, o fogão produzirá muito pouca cinza. Você não precisará esvaziá-lo até o fim de uma sessão de cozimento.
Dicas
Para aumentar ainda mais a eficiência, coloque uma tampa na sua panela e empilhe tijolos sobre ela ― quanto mais melhor. Isso cria uma panela de pressão de baixa tecnologia, diminuindo o tempo de cozimento.
Você pode usar longos pedaços de madeira deixando a madeira sair para fora da fornalha, empurrando os pedaços para o fogo à medida que vão sendo consumidos.
A apresentação da organização Engenharia para o Desenvolvimento e Assistência Humanitária (EpDAH) à comunidade académica, com o foco virado para a captação de voluntariado, realiza-se no dia 28 de setembro, às 15h30, no anfiteatro do Departamento de Ambiente e Ordenamento da Universidade de Aveiro (UA).
A organização, que tem um núcleo em Aveiro associado à UA, atua articulando o exercício dos diferentes ramos da Engenharia em prol da cooperação e da assistência em contextos desfavorecidos, com objetivos de equilíbrio na exploração dos recursos naturais, de equidade e de dignidade social e de preservação da identidade cultural dos povos.
Um dos projetos principais do núcleo da EpDAH em Aveiro é o HortUA – Laboratório Vivo Sustentável, que já começou a tomar forma em cerca de meio hectare de terrenos que a UA não utilizava junto à ponte pedonal que liga à zona do Crasto. Este projeto, mais que um espaço onde se produzem hortícolas e frutas, em modo amigo do ambiente, quer constituir-se como um conceito diferente de estilo de vida e uma rede de cumplicidades pela sustentabilidade centrada na UA.
O HortUA surge também como oportunidade para, no contexto das atividades da organização, aplicar os conhecimentos de engenharia para a sustentabilidade.
Durante a apresentação da EpDAH serão dados a conhecer os projetos para 2011/12 e os trabalhos entretanto avançados no HortUA. A sessão terminará com um debate sobre Permacultura com Ricardo Marques da Associação Quercus.
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